This Archive : 2009年09月

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2009.09.28 *Mon

栗おこわ

P1030896.jpg

秋の味覚 "栗"

先週は、さつまいもご飯を作ったので
今日は、"栗おこわ"を

去年は、栗の渋皮煮を挑戦したのを
思いだしながら
夜な夜な栗を裂く事に

裂くのに手間はかかりますが
やはりホクホク感が違うので
ここは手間をおしまず
そして、家族の"おいしい~"の一言を聞くためにも

そして,なんと裂いた栗はお砂糖をまぶして
一晩冷凍

で翌日、炊飯器で冷凍されている栗をそのまま入れてスイッチON

こうする事でホクホクした栗おこわの完成

そして、家族の"おいしい~"が聞けてHappy



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